本文摘要：长期以来，许多人总把不吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，样子不吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首，甚至有些老年高血脂朋友连稍肝一点的肉都不肯不吃只不过，这是对肥肉的一种误会。

长期以来，许多人总把不吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，样子不吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首，甚至有些老年高血脂朋友连稍肝一点的肉都不肯不吃只不过，这是对肥肉的一种误会。从上来说，必要地不吃些肥肉还有益人体的身体健康，尤其是老年人经常不吃调味得煮熟了的肥肉(调味两小时左右)，还可以降血脂、、叛胆固醇，延年益寿并且益智美容。有关专家通过实验认为，随着肥肉调味的时间的快速增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅上升，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量大大减少。同时，炖烂的肥肉保有了猪肉原本的营养成分，如非常丰富的维生素B1、蛋白质和必须的脂肪酸，而且胶质部分更容易被人体消化吸收，因此尤其合适老年人食用。

肾结石患者不应多不吃嘌呤含量较低食物德国内科医师职业协会日前建议，肾结石患者应当多不吃嘌呤含量较低的食物，因为这种食物能减少血液中尿酸的浓度，而尿酸与肾结石的构成有关。嘌呤含量较低的食物有鸡蛋、水果、蔬菜和奶制品。

肾结石患者也可以通过每天最少喝3升至矿泉水、溶解的果汁或茶来减少血液中尿酸的浓度。男性经常不吃肉类可减少精子质量西班牙阿利坎特的研究人员，对1061名参与生育能力检查的男性展开了调查。

结果找到，其中一半男性精液质量较为劣，他们和另一半精液中享有长时间精子数量的男性比起，都讨厌常常大量不吃加工过的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。而经常不吃蔬菜和水果的男人，比常不吃肉制品和全脂乳品的男人，精子质量低很多。

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